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隨著世界人口的增加及嚴重過漁,天然魚類已不敷供應世界人口的需求,因此養殖漁業扮演著供應食用魚的重要角色。台灣發展養殖漁業已有悠久的歷史,養殖技術也有一定的水準,但台灣民眾卻不甚了解國內養殖漁業的情形及其重要性與優點,本網站將詳細介紹台灣常見的養殖魚類,並提供中英學俗名、圖像、育種、繁殖及養殖習性,讓大家了解養殖魚不比天然魚差,同時也讓您在吃魚之際能吃得開心,更能吃得放心。