貨物作業課程(大副)

大副在船上除了航行時的瞭望之外，最主要負責的工作就是裝卸貨物，然而船舶載運的貨物種類不盡相同，因此每種貨物的物理特性及化學特性也會有所不同，在裝運時，若稍有不慎，將會造成貨物損毀、引起火災或爆炸等意外事故，危及到船上人員的生命安全。

基於此原因，在晉升成為一等大副之前，必須接受一等大副岸上晉升訓練裡的貨物作業課程，以了解並熟悉每種貨物的特性，才能將特殊貨物安排在船上適當的位置；當貨物裝上船後，是否會影響整艘船舶的穩度，也是大副所要學習的；除此之外，對於危險貨物的分類、特性、標誌及包裝，還有如何積載與隔離危險貨物等，更是大副一定要必備的知識。